实验室小型滚揉机,实验室真空滚揉机,生产型机真空滚揉机厂家,价格及图片参数-河南郑州玉祥机械设备厂

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郑州玉祥机械|不锈钢罐体制造厂家

主营：不锈钢储罐,搅拌罐,发酵罐,保温罐,冷热缸,乳化罐,高剪切乳化机,乳化泵,高压均质机,夹层锅,胶体磨等卫生级流体设备的加工与制造。

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---实验室小型真空滚揉机---

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌

渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白

，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具

有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使

机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最

大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滚揉机可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机具有以下特点：

1.可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4.桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

实验型真空滚揉机主要技术参数：

型号	GR-40	GR-100
容积L	40	100
生产能力kg/罐	20	50
功率kw	0.95	1.3
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08
电源电压v	220/380	220/380
滚揉转数TPM	6	6
主机尺寸mm	906×400×808	1060×600×980
重量kg	75	95

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---生产型真空滚揉机---

主要技术参数：

型号	GR-400	GR-600	GR-800	GR-1200
容积	400	600	800	1200
生产能力（kg/罐）	150-200	225-300	375-500	450-600
功率 kw	2.25	2.25	2.95	2.95
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
电源电压 v	380	380	380	380
滚揉转数 TPM	6	6	6	6
主机尺寸 mm	1410×1020×1640	1500×1020×1640	2000×1020×1640	2100×1020×1720
重量 kg	480	520	680	760

型号	GR-1600	GR-2000	GR-2400	GR-2800	GR-3200
容积	1600L	2000L	2400L	2800L	3200L
生产能力（kg/罐）	600-800	750-1000	900-1200	1050-1400	1300-1600
功率 kw	3.75	3.75	3.75	3.75	3.75
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
电源电压 v	380	380	380	380	380
滚揉转数 TPM	6	6	4	4	4
主机尺寸 mm	2150×1230×2000	2200×1340×2010	2350×1340×2210	耀彩网2500×1540×2200	2750×1540 ×2360
重量 kg	680	800	950	1050	1360